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  出张家口市区西行约60公里，太行山余脉与阴山支脉在洋河上游交汇，冲积出一片干旱却不失韧性的土地——怀安。怀安，是唐穆宗长庆二年（822年），取“朝廷施仁政、百姓怀恩而安”之意而设，得名沿用至今已逾千年。明朝设怀安卫，与相邻的万全右卫互为犄角，拱卫宣大防线，素有“京师北门锁钥”之称。这里是晋、冀、内蒙古三省区交汇的边塞要冲，自古茶马互市、民族交融频繁。

  怀安人骨子里兼具边关硬朗与崇文重教——怀安是1990年中国围棋协会命名的首批五个“全国围棋之乡”之一，也是北方唯一获此殊荣的县份，黑白棋子的雅韵在这塞北之地传承了近半个世纪。怀安的棋手们曾16次代表张家口参加全省比赛,获团体冠军16项,也曾4次参加全国围棋赛，甚至出国比赛，都连连夺冠，为河北省以及国家赢得殊荣。怀安还有着丰富的文旅资源，有众多的历史文物古迹，特别是始建于明洪武二十五年（1392年）的昭化寺，还被国务院列为全国重点文物保护单位。

  怀安也曾有过辉煌的工业化。改革开放初期，依托当地区位优势和矿产资源等，县里曾经陆续建起水泥厂、磷肥厂、化肥厂，更不可思议的是啤酒厂，这是县域工业最早的萌芽。但后来受限于资源禀赋、环保约束及市场之间的竞争的激烈，这批传统的工厂陆续关停并转，未能形成持久支撑。然而，近现代的怀安，长期背负着“传统农业县”“省级贫困县”的标签。县域内无大型矿产，工业底子很薄，全县总面积1706平方公里，非流动人口17.99万，青壮年外出务工曾是几代人的共同记忆。在京津冀协同发展与京张冬奥红利叠加的时代背景下，怀安这个山区小县怎么样找到自己可持续发展的立身之道，成为怀安必须作答的时卷。进入21世纪，怀安抓住沿海汽车及零部件产业向内陆转移的窗口期，举全县之力建设了河北怀安经济开发区，形成“一区两园”（南山汽车产业园和应急产业园）格局。南山园区引进领克汽车张家口工厂、沃尔沃发动机（极光湾）项目，成为张家口首个千亿级产业集群的重要组成。截至2025年，领克汽车张家口工厂累计生产整车超52万辆，极光湾发动机及电动机产线万台以上，“十四五”期间汽车产业年产值突破500亿元，带动80余家零部件企业集聚，2025年上半年南山基地实现营业收入161亿元。于2025年8月建成投用的河北怀安经济开发区产业加速中心，构建了生产、研发、生活一体化布局，多类型标准厂房配套完善，可实现企业拎包入驻。在入驻代表企业中，河北省腾旭科技有限公司深耕氮化镓快充智造，自主研发快充头、移动电源、小型储能设备，建有现代化智能产线，是园区电子信息链核心企业；河北普尚管道科技有限公司则为高新建材企业，规模化生产PPR、HDPE系列管材，产品覆盖市政供水、农田灌溉、家装暖通等领域，致力打造智能化管道生产基地。

  汽车及零部件集群是怀安工业的绝对支柱，曾获评“河北省中小企业特色产业集群”“省级特色产业集群”。但汽车和应急产业两大板块还不能完全撑起全县经济的“底盘”，产业薄弱的结构性矛盾仍然十分突出。

  怎么办？怀安决策层深刻认识到，等靠要，不行！靠承接外部产业移植，也不够！山区小县要想有大的发展，还必须回归本土比较优势，因地制宜，走出一条内生突围、特色立县的路子。

  这句话的底气，藏在怀安县与内蒙古自治区同源的水土里，更藏在一家公司和一座县城的十年磨一剑中。从昔日零散的农家羊圈，到如今辐射全国的羊肉产业集群，怀安城正在上演一场关于“羊”的翻身仗。

  怀安地处北纬40°黄金农牧交错带，气候冷凉干燥，草质好、地下水富含锶等许多微量元素，当地农民自古就有散养肉羊、自宰自食的传统，过去零星养殖从未被当作产业经营。近年来，怀安县委、县政府带动大家将其确定为“首位特色富民产业”，按“一核多点”布局推进：以怀安城镇为核心建设集养殖、屠宰、加工、冷链、科技服务于一体的羊产业示范区；在各乡镇发展养殖专业村、示范场和家庭农场。截至2025年，全县肉羊养殖场（户）1800余户，建成万只以上规模养殖基地15家、标准化屠宰加工公司6家，肉羊年饲养量突破100万只、年屠宰量超120万只（约占张家口全市屠宰量的三分之一），成为河北省四大羊肉屠宰基地之一；羊产业产值达7.6亿元，连续三年平均增速超30%。

  “怀安羊肉”要实现从“塞外羊圈”到全国餐桌的绝地反击，须有“领头羊”、要有“先遣队”。

  成立于2015年的怀安县三联牲畜屠宰有限公司（以下简称“三联屠宰公司”）是怀安肉羊产业的有突出贡献的公司，已深耕肉羊屠宰加工10余年，特别是通过近些年的发展，目前已成为带动区域羊产业高质量发展的核心主体，获评“河北省专精特新企业”“河北省级科技型中小企业”、张家口市农业有突出贡献的公司等。他们的“三联牧羊匠”品牌羊肉，无论是行业认可度还是市场占有率都十分突出，是怀安羊肉产业化发展的核心支撑。

  “怀安羊肉拥有得天独厚的自然禀赋与产业根基，区位与养殖条件优势突出。”三联屠宰公司董事长刘海军告诉《经济》记者，历史上，怀安原属察哈尔省，与内蒙古地缘相接，气候环境、水土条件高度相似。这种天然的亲近感，使得怀安养殖的肉羊在基因和口感上，与内蒙古优质肉羊几乎同源，可谓是喝着“内蒙古水”长大的。

  “咱们的羊肉质紧实、没什么膻味，口感醇厚，可完全当作内蒙古羊肉的品质平替，具有极强的产品差异化竞争力。”刘海军介绍，企业成立初期年屠宰量仅6万只，经过10余年的深耕，三联屠宰公司已初步形成“养殖为基、屠宰为核、品牌赋能”的全产业雏形，产业规模化、规范化水平持续提升，在屠宰加工端已形成三联屠宰公司占据非常大的优势，企业产能实现了跨越式增长，年屠宰量达50万只，屠宰规模稳居张家口地区第一位。三联屠宰公司还持续优化产业模式，创新推行了“有突出贡献的公司+养殖园区+散户共赢”发展模式，由三联屠宰公司统一统筹物资采购、技术服务、粪污处理、销售对接，带动广大养殖户抱团发展，破解传统散户养殖分散、成本高、不规范的痛点，推动怀安肉羊产业从零散养殖向标准化、集约化、产业化转型。

  为破解本地养殖产能短板，三联屠宰公司还与县域国有企业成立合资公司，建设占地1350亩的郭家窑村肉羊养殖园区。园区依托合规果园林地规划养殖用地，用地审批合规可行。园区建成后，可实现单批存栏40万只，年出栏2.5批次，年出栏优质肉羊100万只，将彻底补齐本地标准化、规模化养殖缺口。据介绍，标准化养殖园区全面运营后，可完全匹配企业2027年100万只的订单需求，后续可持续支撑新厂300万只满负荷屠宰产能，完全解决本地养殖产能不足、依赖外地调羊的问题，实现“本地养殖、本地屠宰、全国销售”的完整产业闭环，产能利用率、产销匹配率实现100%。园区落地运营后，盈利模式清晰、收益稳定。企业通过羊苗交易、饲草、玉米、豆粕、饲料、兽药、羊粪有机肥加工等全链条薄利运营，每只肉羊可为养殖户创造30元至40元的稳定纯收益，加之园区每年100万只的肉羊出栏，年度累计稳定盈利可达3000万元以上，持续实现联农带农、稳农增收，实现企业与养殖户共赢。

  为突破产能瓶颈、匹配市场爆发式需求，在县里的多方支持下，三联屠宰公司2026年启动了新厂扩建项目，扩建后年设计屠宰产能将提升至300万只，产能将实现质的飞跃。目前，他们已启动了公司升级，向着集团式发展。

  作为“80后”，始终没有离开故土半步的刘海军对“羊”情有独钟，亦十分熟悉。他说，在怀安的产业版图中已将一只羊的价值挖掘到了极致。上游，是绿色的循环。三联屠宰公司联动本地资源，实现羊苗本地化培育，保障品种纯正。同时，回收养殖粪污加工成有机肥，反哺农田，形成了“养殖—废弃物—有机肥—种植”的绿色闭环。这不仅解决了环保难题，还变废为宝，增加了产业链收益。中游，是高效的枢纽。随着300万只新厂产能的落地，怀安将彻底告别“养殖产能不足、依赖外地调羊”的历史。本地养殖、本地屠宰、本地加工，不仅降低了运输成本，更保证了羊肉的新鲜度。下游，是广阔的市场。目前，怀安羊肉的销售网络已覆盖北京、天津、安徽、呼和浩特、唐山等大中型城市，华北市场渗透率极高。借助央视品牌展播和“怀安羊肉”区域公用品牌的加持，怀安羊肉的全国排名正稳步攀升。

  数据印证了市场的火爆，全国年需求羊肉量超500万吨，折合肉羊约2.5亿只。而国内羊肉市场供需缺口持续存在，为怀安羊肉向外拓展提供了广阔的市场空间。

  对于未来发展，刘海军信心满满，他和记者说，目前公司科技与品牌实力丰沛雄厚，拥有自主研发技术与管理体系，产品成功登陆中央电视台品牌展播，品牌影响力持续覆盖全国，借力“怀安羊肉”区域公用品牌发展红利，企业品牌价值将逐步提升，全国行业排名稳步攀升，规划三年内跻身全国第七、五年内冲刺全国前三，实现“三分羊肉出三联”。

  怀安羊肉一举突围，走向全国。然而，真正让怀安羊肉从“论斤卖”变为“论品牌卖”的，在其背后自有一套极具前瞻性的品牌化营销创新体系。

  顶层设计，引入“外脑”与“严准入”授权机制。怀安没有闭门造车，而是委托国内顶级农业品牌咨询机构——农本咨询进行系统策划。确立了“怀安羊肉，好在鲜嫩”的核心口号，设计了融合点赞手势、怀安首字母“H”与羊身形的“点赞羊”超级符号。更重要的是，他们提炼出三大不可复制的价值支撑：富锶水饲喂，经检测，当地水源锶含量远超国家标准；蒙古羊良种；全株玉米青贮营养餐。为防止“公地悲剧”，怀安实施了严格的品牌授权制度。2025年1月，仅京辉养殖、华宇食品、三联屠宰、宏都食品、涌泉农牧、同辉养殖6家企业获得首批“怀安羊肉”区域公用品牌使用权。授权企业一定使用统一包装、统一溯源标签，并接受定期复核，一旦违规立即退出。这种“少而精”的授权模式，从源头上保障了品牌信誉。

  信任重构，卫星溯源与数字化全链监管。针对花了钱的人食品安全的顾虑，怀安接入“今朝”App农产品溯源平台，这是国内较早将卫星溯源技术应用于羊肉产业的案例。该技术覆盖从生产到流通的全链路：消费者扫描产品包装上的二维码，不仅能看到羊的生长环境、喂养记录、疫苗情况及屠宰检疫信息，还能调取产地的水质检测报告（特别是锶含量数据）。这种由市级监管部门背书的数字化手段，彻底重构了农产品的消费信任链。

  破圈打法，“B端首发”与行业展会矩阵。怀安打破了农产品品牌先做C端广告的常规，采取了“先攻B端食材渠道，再下沉C端”的反向经营销售的策略。2024年华糖万商大会上，怀安羊肉首次以区域公用品牌名义亮相，通过试吃品鉴和技术交流，一举斩获“2024中国食材产业·年度新锐羊肉区域公用品牌”及“万商联合推荐品牌”，行业媒体直播覆盖超60万人次，实现品牌首秀破圈。2025年北京国家会议中心发布会上，举办了“怀安羊肉”区域公用品牌战略发布会暨京津冀供销对接会，农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院等相关专家出席，现场签约金额近2亿元，与新发地农产品批发商业市场、全聚德、大胖火锅、盒马鲜生、永辉超市等头部渠道也达成了战略合作。在北京国际预制食品展上，怀安“土生土长”起来的三联屠宰公司获评“预制饮食业优秀供应商”，并与北京豫石记餐饮管理有限公司签订了长期供货协议。

  场景延伸，电商矩阵与“礼赠”新赛道。在电商矩阵方面，依托张家口电商产业示范基地，构建“今朝App平台+四个基地（孵化/人才/仓储检测/物流分拣）”格局，孵化电商主体250余家。通过“1个官方旗舰店+N个企业店”的矩阵运营，开展直播带货与达人溯源直播。2024年，全县农产品网络零售额达1.7亿元，2025年近4亿元。在礼卡创新方面，授权企业创新推出电子礼卡模式，如“三联牧羊匠”礼卡，礼卡可转赠、可全年兑换、可冷链直达，完美适配企业福利与中秋、春节等节庆礼赠场景，突破了生鲜羊肉低频购买的限制，成功开辟了高端礼品细分市场。

  怀安城镇除了三联屠宰公司，全镇屠宰企业还有3家，分别为怀安县华宇食品有限公司，年可屠宰肉羊30万只；怀安县京辉养殖有限公司，年可屠宰肉羊15万只；怀安县同辉养殖有限公司，年可屠宰肉羊16万只。全镇规模养殖场98个，其中500只以上25家，1000只以上53家，2000只以上15家，5000只以上5家；牧多利养殖基地建成投产后，全镇肉羊养殖规模可达80万只。各企业配备完善冷链运输系统，可实现48小时内覆盖全国主要市场；屠宰肉羊除本地羊外，多数从河北阳原、保定及山西阳高、天镇、怀仁等地收购；产品以白条羊为主，主要销往北京、天津、江苏、安徽、陕西及河北其他城市。“十五五”期间，全镇将以“建链延链、扩模增效”为核心路径，实施“强基、提质、创新、赋能”四大工程，全力构建基础牢、链条长、质量优、效益好、带动强的现代猪羊产业集群。

  如今，郭家窑村肉羊养殖园区项目已被视为怀安羊肉产业的“压舱石”。这个标准化园区建成后，曾经的散户痛点将被逐一化解：统一的圈舍解决了用地难；集中的粪污处理解决了环保难；规范的兽药供应解决了用药乱。更重要的是，通过全链条的薄利运营，每只肉羊能为养殖户创造30元至40元的稳定纯收益。按年出栏100万只计算，仅此一项，就能为当地养殖户带来超过3000万元的纯利润。

  怀安城正以“羊”为笔，在燕赵大地上书写着产业兴、农民富的生动答卷。这是一座古城在新时代浪潮中的突围与重生，突破与崛起。

  依托得天独厚的资源禀赋，怀安县近年来把碹窑文旅开发作为推动乡村振兴、建设京张体育文化旅游带的重要抓手，高位推动、系统规划、精准发力。奥日碹窑生态农庄率先破题，立足常家沟村“全国水土保持模范村”的红色底蕴与碹窑集群优势，打造集碹窑民宿、遗址观光、农耕体验、特色餐饮、影视取景于一体的综合旅游小镇，年接待游客突破5万人次。2022年，县委、县政府投入涉农整合资金2000万元实施碹窑民宿提升工程，加强完善产业链条，让常家沟碹窑成为京张体育文化旅游带上的重要节点。

  在怀安这片古老的土地上，不仅拥有“碹窑之乡”“边塞重镇”的厚重底色，更因“全国围棋之乡”这张国字号名片而焕发着独特的文化生机。

  怀安是1990年中国围棋协会命名的首批五个“全国围棋之乡”之一，被誉为北方围棋“一枝独秀”。近年来，怀安县紧扣京张体育文化旅游带建设机遇，深挖围棋文化内涵，将其与碹窑古堡、生态农业、赛事节庆深层次地融合，走出了一条“以棋为媒、以文塑旅、以旅彰文”高水平发展之路。

  将围棋文化作为文旅产业的灵魂IP，怀安实现了从单一赛事向多元业态的跨越。依托“中国·怀安杯”全国业余围棋公开赛这一国家级品牌，怀安连续多年举办高规格赛事，2025年更是吸引了全国20个省市区44个城市的177名棋手同台竞技。借势赛事流量，怀安巧妙植入文旅元素：赛场周边设置碹窑文化展区，让棋手在博弈之余领略生土建筑的智慧；组织参赛选手游览西洋河“鸡鸣闻三省”古堡、昭化寺明代壁画，在山水古迹间感悟围棋“天人合一”的哲学意境。同时，邀请围棋国手方天丰开展“怀安围棋大课堂”，举办中华围棋文化论坛，将赛事转化为文化盛典，让“全国围棋之乡”的品牌影响力辐射全国，成为吸引游客的核心磁石。

  围棋文化的生命力在于全民参与。怀安县依托新时代文明实践阵地，扎实推进围棋“进学校、进社区、进乡镇、进企业、进机关”的“五进”工程。目前，全县小学、幼儿园已实现围棋课程全覆盖，每周不少于1课时，并配备专业师资与专用教室，让孩子们从小接受围棋熏陶。针对老年群体、干部职员等不同人群，开设老年围棋普及课、职工专题培训班、亲子围棋共学营，培育骨干围棋教练35名，培养业余段位棋手200余人，全县围棋普及率达10%。这种全域覆盖的推广模式，不仅让围棋从“小众雅趣”变为“大众文体”，更让围棋蕴含的哲理智慧内化为市民素养，为文旅发展提供了深厚的人文支撑。

  在文旅融合实践中，怀安县创新性地将围棋文化与本土特色资源深度绑定。在西沙城乡北庄堡村，修缮一新的古碹窑被改造为围棋主题民宿，游客可在百年窑洞中体验“枕棋而眠、对弈品茗”的独特乐趣；奥日碹窑生态农庄内，专门开辟了围棋研学基地，开设生土建筑探秘与围棋文化体验课程。此外，怀安还将围棋元素融入乡村旅游节庆，在稻田音乐节、露营大会中嵌入围棋车轮战、亲子围棋赛等互动环节，让静态的古堡碹窑因动态的围棋活动而鲜活起来，实现了文化遗产保护与旅游开发的双赢，拓宽了富民强县的“产业链”。多个方面数据显示，“十四五”期间，怀安文旅产业带动综合收入达65.62亿元，围棋文化的赋能作用日益凸显。

  如今，行走在怀安大地，碹窑映斜阳，稻浪连远山，古堡诉沧桑，棋声伴书香。从校园里的棋声到景区中的对弈，从国家级赛事的聚光灯到田间地头的围棋课堂，怀安正以黑白棋子为笔，以古韵新风为墨，绘就一幅“诗与远方”交融的生动画卷，让“这么近，那么美，周末到河北”在怀安有了更具文化渊源的注脚。

  塞北风劲，古卫新生。怀安的经济新答卷，正写在10余万群众日渐红火的日子里、民生中。

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