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  “确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”，以习为核心的党中央格外的重视国家粮食安全，始终把解决好十几亿人口的吃饭问题作为治国理政的头等大事。华南农业大学自2019年与从化区签订《实施乡村振兴战略合作框架协议》以来，聚焦发展从化农业主导产业，区校携手共建全国农业科学技术现代化先行县，深入实施广东省“百校联百县助力百县千镇万村高水平质量的发展工程行动”（以下简称：“双百行动”），推动香米产业从无到有、从破旧老厂房建成亚洲单体最大丝苗米加工、仓储现代化工厂。通过推广优质品种与智能机械化技术，带动近1.5万农户参与经营，香米种植培养面积达3万亩，香米综合产值从2021年10亿元提升至2024年13.96亿元。

  其间，从化区入选国家乡村振兴示范县创建单位，从化丝苗米先后入选全国名特优新农产品名录，获评广东丝苗米品牌示范基地、“粤字号”农业品牌目录创新培优实践点、广东省十佳粮食安全守护主体等荣誉，形成“高校—政府—企业”协同、“智慧种业+智能生产”融合的振兴路径，为农业现代化提供了可复制的“从化样本”。

  从化区是粤港澳大湾区重要“米袋子”，水稻种植培养面积超18万亩，良种覆盖率100%，总产量约6.5万吨（水稻种植培养面积及产量均占广州市50%以上）。拥有稻米加工省级有突出贡献的公司1家，流通与销售有突出贡献的公司5家，种植户超1.5万户。

  在科技支撑方面，依托华南农业大学建设的亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、农业装备技术全国重点实验室、国家植物航天育种工程技术研究中心、国家精准农业航空施药技术国际联合研究中心等国家级科研创新平台，汇聚了罗锡文、刘耀光、陈乐天等院士专家团队，承担“稻属杂种不育与生殖隔离的分子遗传基础”等重大重点项目，培育出“稻本香”系列、“从香优”系列、软华优金丝、华航香银针等20多个优质高产香米新品种，获授权专利45件、制定标准9项，获得多个国家自然科学奖、国家科学技术发明奖和国家科学技术进步奖二等奖和省部科技进步奖一等奖，在香米产业领域多项科研成果达到国际领先水平。

  在平台共建方面，2020年中国工程院院士罗锡文带领20多名教授组成专家团队在从化区成立香米研究院，搭建集农产品检验检测中心、香米研发中心和科技推广应用中心为一体的省级现代丝苗米产业科学技术创新中心，并于2021年建设广州市丝苗香米科学与技术重点实验室，为从化香米产业高质量发展提供强大的智力、技术上的支持，通过生产、科技、品牌、营销、农旅的全产业链建设，成功创建广东省级现代农业产业园。目前该产业园种植基地约1.8万亩，辐射带动农户超5000户，稻谷亩产值增收1000元以上。

  在产业链升级方面，华南农业大学与广州市和稻丰农业科技发展有限公司等香米产业链链主企业合作共建从化香米永根科技站，推动优良品种、操作规程、投入品供应和使用、田间管理、收购加工、品牌销售等标准化作业和规范化管理，实现全程机械化作业；建成能实现稻谷自动筛选、产能360吨/天的低温烘干生产线吨/天的无尘碾米生产线吨/天的精细包装生产线万立方米的冷链仓储中心；构建“公司+基地+农户”“公司+专业合作社+基地”的农业产业化利益联结模式，助力和稻丰公司短短5年时间发展成为广东省重点农业龙头企业。

  在效益实现方面，通过机械化、信息化、绿色化、标准化、品牌化，解决传统水稻产业存在问题，2024年全区香米综合产值达13.96亿元（较2021年增长近40%），在粤港澳大湾区树立起现代农业发展新标杆。目前，技术成果已辐射多省，累计推广9000多万亩，增产50亿公斤，稻农增收200多亿元。

  精心育种，打造“广州米芯”。围绕打造农业芯片，华南农业大学专家团队，依托国家级科研平台，发挥丝苗米领域育种数量多、应用场景范围广优势，提升从化香米“种芯”质量。张泽民教授团队联合企业先后培育“稻本香”“从香优”“匠心香丝苗”等优质高产抗病新品种。陈志强教授专家团队培育的香米新品种---华航香银针，具有抗倒力强、米质优、香味浓（2-AP含量279.82—1075.38μg/kg）、食味佳、丰产性好等特点，2025年被农业农村部确认为超级稻品种（产量高达723.5公斤/亩）。

  技术革命，突破“卡脖子”难题。唐湘如教授团队创制香稻专用肥、香稻增香叶面肥和增香增产关键栽培技术，实现了亩产增加10%以上，香气含量超过泰国香米10%以上，双季香稻创造了亩产1300公斤的高产纪录，解决了香稻大面积扩大生产香气淡、产量低且连年栽培香气下降的“卡脖子”问题，改变了香米长期依赖进口局面。

  智能农机，引领“智慧种植”。罗锡文院士团队打造了国内首个千亩香稻无人农场，推广应用无人驾驶农机、智能感知、农机远程运维管理等先进的技术，推进超高产技术集成研究与应用，实现广州地区杂交稻最高亩产纪录达717.95公斤。胡炼教授、唐湘如教授实施“从化香稻增香智能机械化栽培技术示范”和“丝苗米增香智能机械化高效生产技术示范”项目研究和示范，实现香气（2-AP）含量提高20%以上，平均干谷亩产513.9公斤，每亩增产增收1034.5元以上。兰玉彬院士团队提供航空施药技术、遥感技术、谷物收获机械等强大科技支撑，建立了国家精准农业航空施药技术国际联合研究中心鳌头万亩良田项目合作基地和华南农业大学永根科技站。

  标杆引领，打造“从化品牌”。依托全国唯一的县域全域土地综合整治试点打造的万亩良田项目，在从化建成广东省最大加工现代农业丝苗米产业园，夯实了“广州粮仓”地位；通过无人机全流程监控、精准测量功能、高光谱遥感影像精准识别、香米产业大数据中心等信息化技术，引领现代农业数字化建设；培育出“稻本香”“夏日香粒”及“微笑稻谷”等一批知名品牌，推动“从化香米”打造国家地理标志产品。

  （一）创新“高校—政府—链主企业”协同机制。华南农业大学先后派出2名正高专家、正处级领导挂任从化区人民政府副区长，2名正高专家、副处级领导挂任区农业农村局副局长，落实推动校地共建工作。依托合作共建香米研究院、永根科技站、轻骑兵工作站、科技特派员服务站、科技小院和省级生态优质丝苗米产业园，以及罗锡文院士等20余人专家团队，形成“专家驻点—技术落地—企业承接—农户参与”的发展模式，实现“”科研---转化---应用一体化推进。

  （二）创新“智慧种业+智能生产”发展模式。华南农业大学整合农业工程、育种栽培、智能装备等多学科力量，构建品种--栽培--加工--品牌全链条科技支撑体系，制定《香稻新品种试验示范方案》，举办新品种试验示范现场观摩会，实现新品种精准育种和推广。依托千亩香稻无人农场，整合应用香稻增香增产栽培技术，实现田间管理、加工仓储、质量追溯全程数字化的智能生产模式，推动实现香气提升15%以上、亩产增幅12%。

  （三）创新“一粒米”向“一条链”发展路径。以省级生态优质丝苗米产业园为载体，集成“生产+科技+品牌+农旅”全要素，打造“一主一副一带多地”的产业空间格局。制定了《从化香米标准》，打造“稻本香”区域公共品牌，实现香米种植标准化和品牌化，促进香米溢价提升。推动丝苗米加工环节升级，建成10万吨低温仓储中心，开发米乳拿铁、荔枝香米等衍生产品。加大培育三产融合业态，建设万亩良田景观带、“山下米仓”“稻田咖啡”等农体文旅融合项目，形成“吃住学游购”融合产业链，年吸引游客超20万人次。

  （四）创新“党组织建在链上”组织模式。成立香米产业链党支部，以链主企业为基础，联合种植、加工、科研、销售等环节的7家链上企业、合作社，探索“党建+产业链”融合发展模式，形成链长统筹+高校赋能+党建聚力的协同推进机制。

  （一）以科技赋能提质，促进联农带农。华南农业大学依托从化区建成香稻原种生产基地、新品种试种圃等育种平台，筛选出适合机械化的优质、浓香、多抗和丰产的丝苗香稻新品种，开发出11项产品并推广种植，并且通过智能化、机械化技术赋能，实现香气、亩产量“双提升”，带动近1.5万户农户参与产业化经营，户均年增收超3000元。

  经验启示：产业振兴一定要坚持以科技为引擎、以企业为主体，以助农为根本，通过标准化、智能化、链条化发展，才能实现可持续增收，让小农户共享产业发展红利。

  （二）以标准引领行业，推动品牌溢价。通过制定香米标准，从选种、种植到加工、销售全流程进行规范，标准化生产水平明显提升；“稻本香”丝苗米荣获首届广东国际名米（籼米）金奖；建成全国领先的香米智慧农业试验区。通过设立电商运营及直播中心，打造网红带货团队，并与“华农优品”、中石油、碧桂园社区等大型平台建立稳定产销合作，让从化香米区域公共品牌影响力明显提升，实现了销售价格从每斤3元提升最高40元，成功打入粤港澳大湾区的高端市场。

  经验启示：标准是质量的保障，品牌是市场核心竞争力。要坚持“产出来”和“管起来”并举，制定行业与企业标准和打造特色品牌相结合，才能赢得消费市场的青睐，有效推动传统农业向高端产业转型。

  （三）以机制模式创新，联结经营主体。通过“公司+基地+农户”“合作社+农户”等利益联结模式，建成鳌头镇中塘村水稻示范基地，推动土地连片整合与生产托管，实现规模化、集约化经营，让小农户融入香米产业体系。近五年，华南农业大学累计组织主题培训超100场，培育高素质农民超1700人，孵化相关农业合作社21家，服务农户超万户。专设华南农业大学研究生联合培养基地、高校服务乡村振兴共同体等平台，开办涵盖香米产业在内的乡村振兴专业硕士班，累计招收120名专业硕士，培育熟悉从化农业的高层次复合型人才。

  经验启示：乡村振兴关键在人与机制，要通过发展模式创新让小农户与现代农业有机衔接，注重培育本土人才和新型经营主体，激活乡村产业高质量发展能力。

  （四）以绿色智慧协同，实现赋能增效。华南农业大学助力从化区推广节水抗旱稻、绿色防控等技术，近五年来，香米种植农药化肥使用量实现“零增长”；推广应用无人农场、智慧农业平台、机械化生产，全区耕种收综合机械化率达60%以上，水稻机械化率超85%，农机总动力超21万千瓦，大幅度的提高资源利用效率和智能绿色发展水平。

  经验启示：绿色是农业的底色，智慧是农业的未来。要坚持环保优先和科技驱动，推动农业产业高质量发展。

  接下来，华南农业大学将继续加强与从化区的深度合作，以打造20亿级以上香米全产业链为核心目标，聚焦全国农业科学技术现代化先行县建设、广东省环“两山”引领区建设和开展“双百行动”服务，推动香米产业实现优发展、稳增长，通过促进一产向二三产拓展延伸，强化联农带农效益，为广东省“百千万工程”注入强劲动力，并推动成熟的“从化模式”在省内外适宜区域推广应用。

  （一）聚焦区校联动，筑牢产业高质量发展高地。依托全国重点实验室等平台资源，发挥好从化区香米研究院作用，依托千亩科研用地建设从化未来农业研究院，推动节水抗旱稻等创新项目落地，破解制约粮食安全生产的撂荒地和复垦地难题。构建“科研平台落地—关键技术突破—人才精准培育”的创新闭环，让“试验田”成为驱动农业现代化的“湾区农芯”。

  （二）聚焦科研合作，打通成果转化路径。推动“从化—华农现代农业科学技术创新中心”功能升级，打造集研发技术、中试转化、创业孵化于一体的全链条服务平台，培育一批新品种、示范一批新技术，打造一批新品牌，提高产业整体竞争力。同时，以该中心为科研成果孵化平台，以点带面，将香米产业高质量发展的成熟技术、发展模式逐步应用推广到从化区乃至广东省内或者外省具备合适条件的区域，辐射带动香米产业高水平质量的发展。

  （三）聚焦产能升级，完善壮大产业链条。华南农业大学与从化区将促进香米相关科技成果转化为有效产能，引导农民专业合作社和家庭农场积极应用新技术、新成果，开展标准化生产和品牌化经营，发展精深加工，推动开发香米衍生品（如米酒、米糊、速食产品），形成“科研攻关—成果转化—产业升级”高质量发展路径，助力从化实施培育都市现代农业全产业链计划，打造20亿级以上香米全产业链，拓展农业产业向二三产延伸。